冬になると食べたくなる定番料理といえば鍋料理。最近は、テレビ番組でも「鍋の素ランキング」や「鍋つゆ特集」がたびたび取り上げられ、スーパーや通販サイトでも多くの種類が並んでいます。ここでは、テレビ番組で紹介されたり、ネット上で話題になっている鍋の素（鍋つゆ）をベースに、Amazonや楽天で購入しやすい商品を中心に詳しく紹介します。
本記事では、具体的なテレビ番組名は挙げずに、「テレビでランクイン」「特集で話題になった」とされる鍋の素や、ネットの人気ランキング・レビューなど複数の情報をもとに、味の傾向や楽しみ方、アレンジのコツを丁寧にまとめています。すべての表現において、過度な効果をうたう表現は避け、家族や友人と鍋を楽しみたい人に役立つポジティブな情報を中心に構成しています。
テレビで話題の鍋の素ランキングとは？
最近のテレビでは、スーパーやコンビニでも買える市販の鍋つゆをランキング形式で紹介する企画が増えています。鍋の素の売れ筋ランキングや、プロの料理人による評価、視聴者アンケートの結果など、さまざまな視点から「今人気の鍋つゆ」が取り上げられているのが特徴です。
番組内で紹介される鍋の素は、ミツカン・味の素・エバラ・キッコーマンなどの大手メーカーだけでなく、地域で長く愛されてきたご当地系の鍋の素も含まれます。こうした番組で注目された商品は、放送後にスーパーで品薄になることもあり、Amazonや楽天でまとめ買いする人も増えています。
ここからは、テレビやネットのランキング、販売サイトでの人気度などを参考にしながら、ジャンル別におすすめの鍋の素を紹介します。ご自宅での鍋選びの参考にしてください。
鍋の素を選ぶときのポイント
鍋の素と一口にいっても、味の種類や濃さ、だしのタイプ、ストレートか濃縮か、一人用かファミリー用かなど、選ぶポイントはさまざまです。ここでは、商品紹介に入る前に、鍋の素選びで意識しておきたいポイントを整理しておきます。
味のジャンルで選ぶ
鍋の素は、大きく以下のような味のジャンルに分けられます。
- 和風だし系：寄せ鍋、ちゃんこ、あごだし、生姜ベースなど、だしの香りを楽しむタイプ
- 豆乳・ごま系：まろやかでコクのあるごま豆乳やクリーム風味の鍋
- 味噌・こってり系：味噌味や鶏白湯など、濃厚な味わいを楽しめるタイプ
- キムチ・辛口系：ピリ辛からしっかり辛めまで、辛さを楽しみたい方向け
- 変わり種・洋風系：トマト鍋、チーズ系、カレー風味など
同じメーカーでも、シリーズによって味わいやだしの組み合わせが異なります。家族構成や好み、入れたい具材に合わせて選ぶと、鍋が一層楽しめます。
ストレート・希釈タイプ・キューブタイプ
スーパーや通販サイトでは、大きく分けてストレートタイプ・濃縮タイプ・キューブ（ポーション）タイプの鍋の素が販売されています。
- ストレートタイプ：袋をそのまま鍋に入れるだけ。味が決まりやすく、手軽さを重視したい人に人気。
- 濃縮タイプ：水で薄めて使うタイプ。お好みで味の濃さを調整しやすく、鍋以外の料理にも応用しやすいのが特徴。
- キューブ（ポーション）タイプ：一人鍋や少人数の鍋に便利な個包装。好みの量だけ使いやすく、ストックしておくと役立ちます。
特にキューブタイプの鍋の素は、一人暮らしやテレワーク中のランチなどに重宝され、テレビやネットのランキングでも取り上げられることが増えています。
通販で買うメリット
鍋の素はスーパーでも購入できますが、Amazonや楽天などの通販サイトで購入するメリットもあります。
- 地域によっては扱いが少ないご当地系鍋つゆも入手しやすい
- お気に入りの鍋の素をまとめ買いしやすい
- 複数の味がセットになったアソート商品を選べることがある
- レビューや評価を参考にしながら商品を選べる
それでは、具体的な商品を見ていきましょう。ここからは、テレビやネットのランキングで話題になり、通販でも人気の高いおすすめの鍋の素をジャンル別に紹介していきます。
テレビで話題＆通販で人気の定番鍋の素ランキング
この章では、テレビの企画やネットのランキング、通販サイトでの人気度などを踏まえた定番鍋の素を中心に取り上げます。特に、長年愛されているシリーズや、多くの人に支持されている味を厳選しています。
ミツカン 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ
テレビの鍋特集でもたびたび名前が挙がるごま豆乳鍋つゆは、ミツカンを代表する人気商品です。ストレートタイプの鍋つゆで、鶏と昆布のだしをベースに、豆乳のまろやかさとごまの香ばしさが加わった味わいが特徴です。
まろやかな味わいのため、子どもから大人まで楽しみやすい鍋としても知られています。キャベツや白菜、長ねぎ、きのこ類、豚肉や鶏肉など、比較的どんな具材とも相性が良く、冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れて楽しむスタイルにもぴったりです。
〆はうどん・ラーメン・リゾットなど、さまざまな楽しみ方ができます。チーズを少し加えてリゾット風にするなど、アレンジも豊富に楽しめます。Amazonや楽天でも、鍋シーズンになるとまとめ買いされることが多い定番の一本です。
ミツカン 〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆ
焼あごだし鍋つゆは、あご（飛び魚）を中心としただしの香りが楽しめる和風鍋つゆとして人気があります。テレビのランキング企画や、ネットのアンケート企画でも上位に名前が挙がることが多く、あっさりとした中にも深みを感じる味わいが特徴です。
焼あごのほかにも、煮干しやさば節、鶏がら、しいたけ、昆布など複数のだしが組み合わされており、だし感をしっかり楽しみたい人に向いています。具材は、鶏肉・白身魚・つみれ・豆腐・たっぷりの野菜など、シンプルなものを合わせるとだしの香りが引き立ちます。
〆は雑炊やうどんがよく合い、だしを余すことなく楽しめます。Amazonや楽天では、同シリーズの寄せ鍋つゆなどと一緒にまとめ買いセットとして購入されることも多い商品です。
ミツカン 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ
ピリッとした辛さを楽しみたいときに便利なのが、キムチ鍋つゆ。中でもミツカンの「〆まで美味しい」シリーズのキムチ鍋つゆは、テレビ番組やネットのランキングでもたびたび紹介される定番商品です。
味噌や唐辛子などを組み合わせたスープが特徴で、豚バラ肉や白菜、ニラ、豆腐など定番のキムチ鍋の具材はもちろん、餃子や春雨などを入れてボリュームを出して楽しむ人も多いです。辛さの感じ方には個人差がありますが、家族で楽しみやすいバランスを意識して作られています。
〆はラーメン・雑炊・チーズリゾット風など好みに合わせて選びやすく、アレンジレシピも多数紹介されています。Amazonや楽天では、ごま豆乳鍋つゆと一緒に購入して、気分に合わせて味を変えながら楽しむ人もいます。
ミツカン 〆まで美味しい 寄せ鍋つゆ
寄せ鍋つゆは、さまざまな具材を一つの鍋で楽しめる万能タイプの鍋の素です。ミツカンの寄せ鍋つゆは、鰹節や昆布などの和風だしをベースにしており、シンプルながらも味わいに奥行きがあります。
鶏肉や豚肉、白身魚、つみれ、魚介、豆腐、野菜など、ほとんどの具材と相性が良く、家族それぞれの好みを一つの鍋に集めたいときにぴったりです。クセが少なく、だしの風味を活かして食材の味を楽しみたいときに重宝します。
〆にはうどんや雑炊がよく合い、だしを活かした優しい味わいの一品になります。通販でも通年取り扱いがあり、鍋シーズン以外にも常備しておく人が多い鍋つゆです。
一人鍋にも便利！キューブ・ポーションタイプの人気鍋の素
ここ数年で特に人気が高まっているのが、キューブタイプ・ポーションタイプの鍋の素です。一人暮らしや少人数世帯の増加に合わせて、テレビ番組でも「一人鍋に便利な鍋つゆ」としてよく取り上げられています。Amazonや楽天でも箱買い・アソートセットが充実しており、ストックしておくと便利です。
味の素 鍋キューブ 焼きあごだし
鍋キューブ 焼きあごだしは、味の素の「鍋キューブ」シリーズの中でも、だしの香りをしっかり楽しみたい人に人気のフレーバーです。テレビの鍋つゆ特集でも高い評価を受けており、ほどよい醤油ベースに焼あごだしの香ばしさが加わった味が特徴です。
キューブ1個で一人鍋1回分の味が決まりやすく、好みの具材と水を用意するだけで手軽に鍋を楽しめます。鶏もも肉、豚バラ、つみれ、ごぼう、白菜、長ねぎなどと相性が良く、和風の鍋が好きな人に向いています。
Amazonや楽天では、焼きあごだし味だけでなく、ほかの味と一緒になったバラエティセットも人気です。一人鍋をよくする人や、いろいろな味を試したい人にぴったりです。
味の素 鍋キューブ うま辛キムチ
鍋キューブ うま辛キムチは、ピリッとした辛さと旨みを楽しめるキューブタイプの鍋の素です。テレビやネットの特集でも「一人用キムチ鍋が手軽に楽しめる」として取り上げられることが多く、少人数の食卓でも活躍します。
キムチ鍋らしい味わいを楽しみつつ、辛さのバランスを意識した味つけになっているため、辛いものが好きな人だけでなく、少し辛い鍋にチャレンジしたい人にも取り入れやすいのがポイントです。豚バラ、白菜、ニラ、豆腐など定番の具材はもちろん、ソーセージやチーズなどを加えてアレンジする楽しみ方もあります。
鍋だけでなく、スープパスタやチゲ風スープなどにも応用しやすく、Amazonや楽天でまとめ買いする人も多い商品です。
味の素 鍋キューブ 濃厚白湯
濃厚白湯は、鶏白湯ベースのこってりした味わいを楽しめる鍋キューブです。クリーミーでコクのあるスープが特徴で、野菜や肉の旨みもなじみやすく、濃いめの味が好きな人に向いています。
白菜、長ねぎ、にんじん、豚バラ、鶏もも肉、つくねなどを合わせると、スープに具材の味が溶け込み、満足感のある鍋になります。〆には中華麺や雑炊がよく合い、ラーメン風に楽しむアレンジも人気です。
キューブタイプなので、鍋以外にもラーメンスープやスープパスタのベースとして少量使いすることもでき、通販で買っておくと幅広く活用できます。
濃厚で満足感のある味噌・鶏白湯系鍋の素
寒い季節に食べたくなる濃厚系の鍋として人気なのが、味噌味や鶏白湯ベースの鍋つゆです。テレビの人気ランキングでも、ラーメンのスープを連想させるような濃い味の鍋つゆが上位に入ることがあります。ここでは、通販で手に入りやすいおすすめ商品を紹介します。
エバラ プチッと鍋 濃厚みそ鍋
プチッと鍋 濃厚みそ鍋は、個包装のポーションタイプで使いやすい味噌味の鍋の素です。テレビのジャッジ企画の中で高く評価されたこともあり、「ラーメンのようなコクのある味噌スープを楽しみたい」という人に向いています。
にんにくやごまなどもバランスよくきかせた味つけで、豚肉や鶏肉はもちろん、もやし・キャベツ・にらなどとよく合います。ポーション1個で一人鍋にちょうど良い量になるので、好みの具材を少量ずつ楽しみたいときに便利です。
〆はラーメンやうどんを入れて味噌ラーメン風に楽しんだり、ご飯とチーズを加えて味噌チーズリゾット風にしたりと、アレンジの幅も広く、Amazon・楽天ともに人気の高い商品です。
ニッスイ 銀座篝監修 鶏白湯Nabeスープ
鶏白湯系の鍋の素として注目されているのが、ニッスイの「銀座篝監修 鶏白湯Nabeスープ」です。ラーメンでも人気の鶏白湯のイメージを鍋スープとして楽しめる商品で、濃厚ながらもまろやかな味わいが特徴です。
鶏の旨みがしっかりと感じられるスープは、鶏もも肉やつくね、キャベツ、長ねぎなどとの相性が非常に良く、野菜にも味がよく染み込みます。〆にラーメンを入れれば鶏白湯ラーメン風になり、ご飯を加えればコクのある雑炊として楽しめます。
通販サイトのレビューでも、自宅で濃厚な鶏白湯鍋を楽しみたい人から支持されており、鍋シーズンに合わせて購入されることが多い商品です。
まろやかクリーミー！豆乳・ごま系鍋の素
豆乳やごまを使った鍋は、まろやかでコクがあり、野菜との相性も良いため、多くの家族に親しまれています。テレビのランキングでも、豆乳・ごま系の鍋つゆが上位に入ることが多く、リピート率の高いジャンルです。
ミツカン 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ（再掲）
前半でも紹介したごま豆乳鍋つゆは、このジャンルを代表する存在です。豆乳のまろやかさとごまの香ばしさがバランスよく合わさり、野菜をたっぷり食べたいときにぴったりの鍋つゆです。
豚肉、鶏肉、肉団子、ウインナーなど、どの肉にも合わせやすく、冷蔵庫に残っている野菜も自然と鍋に入れたくなる味わいです。通年で販売されていることが多く、Amazonや楽天で箱買いしてストックしておく家庭もあります。
味の素 鍋キューブ 鶏だし・うま塩＆豆乳アレンジ
鍋キューブ 鶏だし・うま塩などのシンプルなだし系キューブは、豆乳を加えてアレンジすることで、即席ごま豆乳風鍋として楽しむこともできます。Amazonや楽天では、複数フレーバーがセットになった鍋キューブのバラエティパックが販売されており、豆乳やごまペーストを組み合わせたアレンジも人気です。
市販の豆乳を鍋に加え、鍋キューブで味を調えるだけで、好みの濃さの豆乳鍋を作れます。ストレートタイプの豆乳鍋つゆと比べて、味の調整がしやすい点も魅力です。
ピリ辛がうれしい！キムチ・担々系鍋の素
続いて、辛いもの好きに人気のキムチ・担々系鍋の素を紹介します。テレビの鍋特集では、「寒い日に食べたいピリ辛鍋」として必ずと言っていいほど取り上げられるジャンルです。
ミツカン 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ（再掲）
ミツカンのキムチ鍋つゆは、キムチ鍋の定番として多くの人に選ばれている商品です。豚バラ肉、白菜、長ねぎ、ニラ、豆腐などを入れれば、王道のキムチ鍋が楽しめます。
〆は、チーズとご飯を入れたチーズリゾット風や、インスタント麺や生ラーメンを加えてキムチラーメン風にするなど、さまざまなアレンジが可能です。通販では、他の味と一緒にセットで販売されていることも多く、家族それぞれの好みに合わせて味を変えたいときにも便利です。
味の素 担々ごま鍋の素
担々ごま鍋の素は、味の素の鍋シリーズの中でも、担々麺のような味わいを楽しめる商品として人気があります。ごまのコクと辛みのバランスを意識したスープで、濃厚な味が好きな人に向いています。
具材には、豚ひき肉や豚バラ、ニラ、もやし、チンゲン菜などを合わせると、担々麺風の鍋になります。仕上げにすりごまやラー油をお好みで加えると、よりコクのある味わいになります。
〆に中華麺を加えれば担々麺風として楽しめるため、一鍋で最後まで満足感のあるメニューに仕上がります。Amazonや楽天でも、辛さとごまの風味を楽しみたい人から好評を集めている鍋の素です。
和風だし・生姜系でほっとする鍋の素
「今日はあっさり和風の鍋が食べたい」「だしをしっかり感じる鍋がいい」というときに活躍するのが、和風だし系・生姜系の鍋つゆです。テレビの「今シーズンの新作鍋つゆ」特集でも、生姜に注目した鍋の素が紹介されることがあります。
キッコーマン 芯からぽっと シリーズ
キッコーマンの芯からぽっとシリーズは、生姜や唐辛子など、からだを温めるイメージのある食材に着目して作られた鍋の素シリーズです。ラインナップにはさまざまな味がありますが、共通して生姜の風味を活かした味付けになっているのが特徴です。
鶏肉や豚肉、根菜類、きのこなどをたっぷり入れて楽しむと、だしの味と具材の旨みがよくなじみます。あっさりしつつも、食べごたえのある鍋にしたいときに選びやすいシリーズです。Amazonや楽天でも複数の味をまとめて購入できることがあり、気分に合わせて味を変えたい人に人気です。
ミツカン 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ
地鶏塩ちゃんこ鍋つゆは、地鶏を中心に帆立や昆布、しいたけなど、複数のだしが組み合わされた塩味の鍋つゆです。あっさりした塩ベースながら、だしのコクを感じる味わいで、テレビやネットのランキングなどでも高く評価されています。
鶏肉、つくね、豆腐、野菜、きのこ、春雨など、さまざまな具材と相性が良く、スープを最後まで味わいたくなる鍋です。〆はラーメンや雑炊におすすめで、シンプルな味付けなのでアレンジもしやすい点が魅力です。
変わり種・洋風系の鍋の素も人気上昇中
近年のテレビ鍋特集や通販サイトのランキングでは、トマト鍋・チーズ鍋・カレー鍋など、洋風テイストの鍋の素も注目されています。いつもの鍋に少し変化を付けたいときにぴったりのジャンルです。
トマト鍋の素（各社）
トマト鍋の素は、鶏がらや野菜だしをベースにトマトを加えたスープで、洋風の味わいが楽しめる鍋つゆです。メーカーによって味の特徴は異なりますが、共通して言えるのは、鶏肉・ウインナー・キャベツ・ブロッコリーなどとの相性が良いことです。
〆にはご飯とチーズを加えてリゾット風にしたり、ショートパスタを入れてスープパスタ風にしたりと、おしゃれなアレンジも楽しめます。Amazonや楽天では、鍋シーズンに合わせて各社のトマト鍋つゆが販売されており、レビューを参考に好みの味を探す人も多いジャンルです。
カレー鍋の素（各社）
カレー鍋の素は、スパイスの香りを楽しみながら、いつもと少し違う鍋を楽しみたいときに便利な商品です。だしとカレースパイスを組み合わせたスープになっており、子どもから大人まで楽しみやすいように味作りがされています。
具材は、豚肉や鶏肉、ソーセージ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーなど、カレーに入れることが多い食材がよく合います。〆にご飯とチーズを入れればカレーリゾット風、うどんを入れればカレーうどん風になるなど、アレンジが豊富なのも魅力です。
テレビ×通販で人気の鍋の素をさらに楽しむコツ
ここからは、テレビやネットで話題になっている鍋の素を、よりおいしく・楽しく味わうためのコツやアレンジのヒントを紹介します。いずれも、特別なテクニックを必要とせず、今日から取り入れやすいポイントです。
具材の組み合わせを工夫する
同じ鍋の素でも、具材の組み合わせによって印象が大きく変わります。例えば、和風だし系の鍋つゆであれば、鶏肉や白身魚、つみれ、豆腐などの淡泊な具材を中心にすれば、だしの香りをじっくり楽しめます。
一方、濃厚な味噌や鶏白湯、担々系の鍋つゆでは、豚バラや鶏もも肉など、味のしっかりした具材を合わせると、スープとの一体感が生まれます。テレビで紹介されるレシピを参考にしつつ、自宅にある食材でアレンジしてみるのもおすすめです。
〆の楽しみ方を決めてから鍋の素を選ぶ
鍋料理の楽しみのひとつが〆（しめ）です。鍋の素を選ぶ段階で、「最後は何で〆たいか」をイメージしておくと、自然とぴったりの鍋つゆが選びやすくなります。
- ご飯で雑炊風に〆たい → 和風だし系・寄せ鍋・地鶏塩ちゃんこ・焼あごだし
- ラーメンで楽しみたい → 味噌系・鶏白湯系・担々ごま鍋
- チーズを使ったリゾット風にしたい → ごま豆乳鍋・トマト鍋・カレー鍋
- うどんで軽めに楽しみたい → 寄せ鍋・ごま豆乳鍋・キムチ鍋
このように、〆との組み合わせを想像しながら選ぶと、鍋全体の満足度が高まりやすくなります。
一人鍋にはキューブタイプ・ポーションタイプが便利
一人暮らしや、家族それぞれ別の味を楽しみたいときには、鍋キューブやプチッと鍋などのキューブ・ポーションタイプが活躍します。テレビでも「一人鍋向けの鍋の素」として紹介されていることが多いジャンルです。
キューブ1個で一人分の味つけができるので、食べたい分だけ作れるのが大きなメリットです。Amazonや楽天でバラエティパックを購入すれば、焼きあごだし、キムチ、白湯など、気分に合わせて味を選ぶことができます。
ストックしておくと便利な鍋の素
鍋の素は常温で保存できる商品が多く、常備しておくと便利な食材のひとつです。急に冷え込んだ日や、献立に迷った日に、鍋の素が一袋（または数個）あるだけで、一気にメニューが決まりやすくなります。
特に、以下のようなタイプをストックしておくと、使い回しがしやすくおすすめです。
- 和風の寄せ鍋つゆ：だし系スープや煮物にも応用しやすい
- ごま豆乳鍋つゆ：グラタン風やパスタソースへのアレンジも可能
- キムチ鍋つゆ：スープや炒め物のベースとしても使いやすい
- 鍋キューブ：鍋以外の汁物や炒め物の味付けにも応用しやすい
Amazonや楽天で、これらをまとめて購入しておけば、日々の食卓のバリエーションアップにもつながります。
まとめ
「鍋の素ランキング テレビ」というテーマで見てきたように、鍋の素は、テレビ番組やネットのランキングを通じて、多くの人に知られ、選ばれる時代になっています。特に、ミツカンの「〆まで美味しい」シリーズ、味の素の「鍋キューブ」シリーズ、エバラの「プチッと鍋」、ニッスイの鶏白湯スープ、キッコーマンの生姜系鍋シリーズなどは、テレビや口コミで話題になり、Amazonや楽天でも購入しやすい定番商品として支持されています。
鍋の素を選ぶときは、味のジャンル（和風・豆乳・味噌・キムチ・洋風など）や、ストレート・キューブ・ポーションといったタイプ、そして「どんな具材を入れたいか」「どんな〆で終わりたいか」といった視点から考えると、自分に合った商品が見つかりやすくなります。
また、鍋の素は鍋料理だけでなく、スープパスタや煮込み料理、雑炊、グラタン風などにも応用しやすく、常備しておくとレパートリーが広がる便利な調味料でもあります。少しずつ違う味を試しながら、自分や家族のお気に入りの一本を見つけていく時間も、鍋シーズンならではの楽しみ方と言えるでしょう。
テレビで話題の鍋の素ランキング 通販で買える定番と選び方をまとめました
本記事では、「鍋の素ランキング テレビ」というキーワードから連想される、テレビで話題になりやすい鍋の素や、通販サイトで人気の鍋つゆを中心に紹介してきました。番組名や具体的な演出に触れる代わりに、ミツカン・味の素・エバラ・キッコーマン・ニッスイなどの代表的なメーカー商品を軸に、味の特徴やジャンル別の選び方、具材の組み合わせ、〆の楽しみ方など、実際の食卓で役立つ情報を重視しました。
Amazonや楽天で購入できる鍋の素は、テレビやネットの情報と組み合わせることで、より自分好みの鍋スタイルに近づけやすくなります。和風だしでほっとしたい日、豆乳やごまでまろやかな味わいを楽しみたい日、キムチや担々系で刺激が欲しい日、トマトやカレーで洋風にアレンジしたい日など、その日の気分に合わせてお気に入りの鍋の素を選んでみてください。
これから鍋シーズンに向けて、「次はどの鍋の素を試そうかな」とワクワクしながら選ぶ時間も、食卓を囲む楽しみのひとつです。本記事が、あなたの鍋ライフをより楽しく、豊かにするためのヒントになれば幸いです。
