タイ料理の代表的なスープ「トムヤムクン」を自宅で手軽に作れるトムヤムペースト。市場には様々なブランドや内容量の商品が販売されており、どれを選べばよいか迷う方も多いのではないでしょうか。本記事では、通販サイトで人気のトムヤムペースト商品を比較し、それぞれの特徴や使い方についてご紹介します。自分のニーズに合った商品選びの参考にしてください。
トムヤムペーストとは
トムヤムペーストは、タイ料理を代表するスープ「トムヤムクン」を簡単に作るための調味料です。レモングラスやガランガル、唐辛子などのタイのハーブやスパイスが濃厚にペースト状に仕上げられており、お湯に溶かすだけで本格的なトムヤムクンが完成します。
この調味料の魅力は、複雑な香りと辛味、酸味が調和した味わいを手軽に再現できる点にあります。タイ産の商品が多く、現地の味をそのまま家庭に持ち込むことができます。また、トムヤムクンだけでなく、炒め物やパスタ、鍋のスープなど、様々な料理にアレンジして使用できる汎用性の高い調味料として注目されています。
主要なトムヤムペースト商品の比較
ナンファー トムヤムペースト 227g
ナンファーのトムヤムペースト 227gは、通販サイトで高い人気を誇る定番商品です。タイ産で、レモングラス、ガランガル、大豆油、唐辛子、砂糖、シトラス葉、玉ねぎ、食塩などが主な原材料となっています。
この商品の特徴は、濃厚な香りとピリッとした辛味が強いという点です。ユーザーの評価によると、従来のトムヤムペースト製品よりも辛めの仕上がりになっており、本格的なタイの味わいを求める方に適しています。227gという内容量は、1～数人分のトムヤムクンを複数回作るのに丁度よいサイズとなっています。
価格帯としては、通販サイトで800円前後での販売が一般的です。実店舗での購入も可能で、カルディコーヒーファームなどでは375円程度で購入できるため、送料を考慮するとこうした店舗での購入がお得な場合もあります。
使い方としては、トムヤムクンの素として使用するのはもちろん、調味料として炒め物に加えたり、細切りキャベツにかけたりするなど、様々なアレンジが可能です。癖になる味わいとして、リピート購入する方も多い商品です。
ユウキ食品 ユウキ カノワントムヤムペースト 113g
ユウキ食品のカノワントムヤムペースト 113gは、コンパクトなサイズが特徴の商品です。113gという内容量は、少人数での使用や、まずは試してみたいという方に適しています。
この商品は、タイ料理を特徴づけるレモングラスなどのスパイスを使用し、旨味、酸味、辛味を調和させた配合になっています。本品をベースに具材を煮込むだけで、本格的なトムヤムクンが作れるという手軽さが魅力です。
ユウキ食品は日本の調味料メーカーとして知られており、日本人の味覚に合わせた調整がされている可能性があります。そのため、タイの味わいを求めつつも、日本人向けの食べやすさを重視する方に向いている商品といえるでしょう。
チブギス＆ラムラム 有機JAS認定 トムヤム ペースト 100g
チブギス＆ラムラムの有機JAS認定トムヤムペースト 100gは、オーガニック志向の方に適した商品です。有機JAS認定を取得しており、化学肥料や農薬を使用していない原材料を使用しています。
この商品の特徴は、ビーガン認定、グルテンフリーという点です。動物性原材料を使用していないため、ベジタリアンやビーガンの方でも安心して使用できます。また、グルテンフリーであるため、グルテン不耐症の方にも対応しています。
100gという内容量は、少量ずつ使いたい方や、複数の商品を試してみたい方に適しています。オーガニック製品であることから、価格帯は他の商品よりも高めになる傾向にあります。
健康志向が高い方や、食材の品質にこだわりたい方にとって、この商品は優れた選択肢となるでしょう。
大容量タイプ：1kg×12本セット
業務用や大量購入を考えている方向けに、1kg×12本のセット商品も販売されています。この商品は、タイ産で、砂糖、食塩、パーム油、レモングラスなどを主な原材料としています。
ほどよい辛さと酸味、スパイスの香りが食欲をそそる配合になっており、本格的なタイの味わいを再現できます。1本で25人分のトムヤムクンが作れるという大容量タイプもあり、飲食店や大人数での使用に適しています。
個人での購入の場合でも、複数本をストックしておくことで、長期間にわたって使用できます。1本あたりの価格は小分けタイプよりも割安になるため、頻繁に使用する方にとっては経済的な選択肢です。
スリーシェフ トムヤムペースト小瓶 227g
スリーシェフのトムヤムペースト小瓶 227gは、タイのハーブや唐辛子などがすり潰された濃厚なペーストです。お湯に溶けやすい配合になっており、1人～数人分までのトムヤムクンから、パスタや炒飯、お鍋のスープなど、様々な料理へのアレンジが容易です。
この商品の利点は、汎用性の高さにあります。トムヤムクンの素としての使用はもちろん、他の料理への応用も想定した設計になっているため、調味料としての活躍の場が広がります。
227gという内容量は、ナンファーと同じサイズであり、一般的な家庭での使用に適した量です。濃厚なペースト状であるため、少量の使用でも十分な味わいが得られます。
トムヤムペースト選びのポイント
内容量で選ぶ
トムヤムペースト選びの第一のポイントは、内容量の選択です。少人数での使用や試し買いを考えている方は、100g～113g程度のコンパクトサイズがおすすめです。一方、頻繁に使用する方や大人数での調理を想定している場合は、227g以上のサイズや大容量セットを選ぶとよいでしょう。
内容量によって、1回あたりのコストも変わります。大容量を購入する場合は、1本あたりの価格が割安になることが多いため、使用頻度に応じて最適なサイズを選択することが重要です。
味わいの特徴で選ぶ
トムヤムペースト商品によって、辛さや香りの強さが異なります。本格的なタイの味わいを求める方は、辛めの商品を選ぶとよいでしょう。一方、日本人向けの食べやすさを重視する方は、辛さが調整されている商品を選ぶことをおすすめします。
商品の口コミやレビューを参考にすることで、自分の好みに合った商品を見つけやすくなります。
原材料と製造方法で選ぶ
オーガニック製品やビーガン認定商品など、原材料や製造方法にこだわりたい方は、商品の詳細情報を確認することが重要です。有機JAS認定やグルテンフリーなどの認定を取得している商品は、特定の食生活や健康志向に対応しています。
また、タイ産と日本メーカー製では、味わいや配合が異なる場合があります。自分のニーズに合った製造元の商品を選ぶことで、より満足度の高い購入ができるでしょう。
価格で選ぶ
トムヤムペースト商品の価格帯は、内容量や品質によって大きく異なります。通販サイトでの購入と実店舗での購入では、送料の有無によって最終的な価格が変わるため、購入方法を検討することが重要です。
定期的に使用する方は、実店舗での購入がお得な場合もあります。一方、近くに販売店がない方は、通販サイトでの購入が便利です。
トムヤムペーストの使い方
基本的なトムヤムクンの作り方
トムヤムペーストを使用したトムヤムクンの作り方は非常に簡単です。お湯にトムヤムペーストを溶かし、エビや野菜などの具材を加えて煮込むだけで、本格的なトムヤムクンが完成します。
一般的には、1人分あたり小さじ1～2杯程度のペーストを使用します。好みに応じて量を調整することで、自分好みの辛さや香りに仕上げることができます。
アレンジレシピ
トムヤムペーストは、トムヤムクン以外にも様々な料理に活用できます。炒め物の調味料として使用したり、パスタのソースに混ぜたり、鍋のスープベースにしたりと、創意工夫次第で多くの料理に応用できます。
細切りキャベツにかけて食べるなど、調味料としての使用方法も考えられます。ペースト状であるため、少量の使用でも十分な味わいが得られ、様々な食材との相性も良好です。
保存方法
トムヤムペーストは、常温での保存が可能です。開封後は、空気に触れないようにしっかりと蓋をして保存することで、風味を長く保つことができます。賞味期限は商品によって異なりますが、一般的には720日程度の長期保存が可能です。
冷蔵庫での保存も可能ですが、常温保存でも問題ありません。使用頻度に応じて、保存方法を選択するとよいでしょう。
購入場所と価格比較
トムヤムペースト商品は、通販サイトと実店舗の両方で購入できます。通販サイトでは、複数の商品を比較しながら購入できるという利点があります。一方、実店舗では、送料がかからないため、特定の商品によっては割安で購入できる場合があります。
実店舗での購入の場合、カルディコーヒーファームなどの専門店では、375円程度での販売が一般的です。通販サイトでは、800円前後での販売が多いため、送料を考慮すると実店舗での購入がお得な場合もあります。
ただし、近くに販売店がない場合や、複数の商品を比較したい場合は、通販サイトでの購入が便利です。自分の購入環境に応じて、最適な購入方法を選択することが重要です。
トムヤムペースト商品選びの注意点
辛さの確認
トムヤムペースト商品によって、辛さのレベルが異なります。辛い食べ物が苦手な方は、事前に商品の口コミやレビューを確認し、辛さのレベルを把握することが重要です。初めて購入する場合は、小容量の商品から試してみることをおすすめします。
原材料の確認
アレルギーがある方は、原材料表示を必ず確認してください。商品によって使用されている原材料が異なるため、自分の体質に合った商品を選ぶことが重要です。
賞味期限の確認
購入時には、賞味期限を確認することが大切です。長期保存が可能な商品が多いですが、開封後は早めに使用することをおすすめします。
まとめ
トムヤムペースト商品は、自宅で手軽に本格的なタイ料理を楽しむための優れた調味料です。ナンファーやユウキ食品、チブギス＆ラムラムなど、複数のブランドから様々な商品が販売されており、内容量や原材料、価格帯が異なります。自分の使用頻度、味わいの好み、健康志向などに応じて、最適な商品を選ぶことが重要です。通販サイトと実店舗の両方で購入できるため、購入環境に応じて最適な方法を選択しましょう。トムヤムペースト選びのポイントを参考にして、自分にぴったりの商品を見つけてください。
トムヤムペースト比較：おすすめ商品と選び方ガイドをまとめました
トムヤムペースト選びは、内容量、味わいの特徴、原材料、価格など、複数の要素を考慮することが重要です。本記事で紹介した商品比較やポイントを参考にすることで、自分のニーズに合った最適な商品を見つけることができます。トムヤムペーストを活用して、自宅で本格的なタイ料理を楽しんでください。
