毎日の献立作りに頭を悩ませている方にとって、作り置きはまさに救世主のような存在です。週末にまとめて調理しておけば、平日の夕食準備がぐっと楽になり、お弁当づくりも時短で済みます。そこで今回は、作り置き生活をもっと快適にする人気アイテムをランキング形式でご紹介します。保存容器から便利な調理グッズまで、ネット通販で入手しやすい定番商品を中心にまとめました。
作り置きを始める前に押さえておきたいポイント
作り置きで一番大切なのは、適切な保存方法を選ぶことです。料理に合った容器を使うことで、おいしさを長く保てますし、冷蔵庫の中もすっきり整います。角形の容器は冷蔵庫のスペースを無駄なく使えるため、常備菜を数種類並べて保存したい方におすすめ。丸型は洗いやすく、スープや煮物など油分の多い料理に向いています。
素材選びも重要なポイントです。ガラス製は中身が見えて管理がしやすく、電子レンジやオーブンにも対応するものが多いのが魅力。ホーロー製はニオイ移りが少なく、直火調理も可能なマルチプレイヤー。プラスチック製は軽量で扱いやすく、価格も手ごろなので大量に揃えたい方に向いています。自分のライフスタイルに合わせて組み合わせて使うのが、作り置き上級者のテクニックです。
作り置き保存容器 人気ランキング
iwaki パック&レンジ 耐熱ガラス保存容器
作り置き派から圧倒的な支持を集めているのが、耐熱ガラス製のパック&レンジシリーズです。中身が一目で分かる透明ボディは、冷蔵庫を開けた瞬間にどんな料理が入っているかすぐに確認でき、食べ忘れ防止にも役立ちます。電子レンジでの温めはもちろん、オーブン調理にも対応しているので、そのままグラタン皿として使える便利さも見逃せません。
ガラス素材ならではのニオイや色移りのしにくさも大きな魅力。カレーやトマトソースなど色の濃い料理を保存しても、しっかり洗えばきれいな状態を保てます。サイズ展開が豊富で、小鉢感覚で使える小さなものから、メイン料理が入る大容量まで揃っているため、冷蔵庫内で上手にスタッキングできます。丈夫な作りで長く使える点も、リピーターが多い理由のひとつです。
野田琺瑯 ホワイトシリーズ 保存容器
老舗琺瑯メーカーが手がけるホワイトシリーズは、シンプルで美しい見た目と高い機能性で、多くの料理愛好家に愛用されています。ホーロー特有の酸や塩分に強い性質で、梅干しや味噌、ぬか漬けなどの保存にも最適。作り置きのおかずはもちろん、自家製の保存食作りにも幅広く活躍します。
直火にかけられるのもホーローならではのポイント。保存した煮物を容器ごとコンロで温め直せるので、洗い物が減らせます。レクタングル深型、浅型、ラウンドなど形状も豊富で、用途に合わせて選べるラインナップが充実。蓋はシール蓋、ホーロー蓋、密閉蓋など複数タイプから選べるため、保存したい内容に応じて使い分けできます。真っ白なデザインはキッチンに統一感を生み出し、見せる収納にもぴったりです。
OXO Good Grips POP コンテナ
乾物や粉類の保存に定評があるのが、OXOのPOPコンテナ。中央のボタンを押すだけで密閉・開封ができる独自構造で、片手でも扱えるのが特徴です。パスタや小麦粉、砂糖、シリアルなどを湿気から守りながら、見た目もすっきり美しく収納できます。
透明ボディで中身が一目で分かり、残量の確認も簡単。四角い形状なのでパントリーや引き出しに無駄なく並べられるのも魅力です。食洗機で洗えるパーツが多く、お手入れが楽なのも人気の理由。作り置きのおかずを直接入れるというよりは、作り置きに使う食材のストックに便利なアイテムとして愛用されています。
ジップロック コンテナー
コスパと使い勝手のバランスで絶大な支持を得ているのが、定番のジップロック コンテナーです。軽くて丈夫なプラスチック素材で、電子レンジでの温めや冷凍保存にも対応。ちょっとした副菜を小分けにしたり、お弁当の持ち運びに使ったりと、あらゆるシーンで頼りになります。
サイズ展開が非常に豊富で、正方形、長方形、丸型など用途別に選べるのもポイント。積み重ねて収納しやすい設計で、冷蔵庫のスペースを効率よく使えます。価格が手ごろなので、まずは作り置きを始めてみたいという初心者の方にもおすすめ。使い込んで汚れが目立ってきたら気軽に買い替えられるのも嬉しいところです。
ジップロック フリーザーバッグ
冷凍保存の王道アイテムといえばフリーザーバッグ。下味をつけた肉や魚を平らにして冷凍しておけば、解凍しながらそのまま調理できる下味冷凍の必需品です。マチがあるスタンディングタイプや、スライダー付きで開閉しやすいタイプなど、バリエーションも豊富。
薄く平らに冷凍すれば解凍時間も短縮でき、冷凍庫内の収納効率もアップします。書き込める記入欄があるタイプなら、冷凍日や中身をメモしておけるので管理がしやすくなります。使い捨てなので衛生的に使える一方で、洗って再利用する方もいるほどの丈夫な作り。作り置きの幅を広げたい方にぜひ取り入れてほしい定番アイテムです。
作り置き調理がはかどる人気キッチンツール
シャープ ヘルシオ ホットクック 自動調理鍋
材料を入れてボタンを押すだけで、煮物や蒸し物、カレーなどが自動で完成するヘルシオ ホットクック。かき混ぜ機能と無水調理機能を搭載しており、火加減を気にせず調理できるのが最大の魅力です。作り置きの定番であるひじき煮や筑前煮なども、手間をかけずに仕上げられます。
予約調理機能を使えば、朝セットして夜には完成しているという使い方も可能。複数品を同時進行で作りたい週末の作り置きタイムに、もう一人の調理スタッフとして大活躍します。容量も1.6Lと2.4Lの2サイズ展開で、家族構成に合わせて選べます。スマートフォンアプリとの連携でレシピが自動ダウンロードできるなど、使うほど便利さが広がります。
象印 STAN. 電気圧力鍋
コンパクトでシンプルなデザインが人気の電気圧力鍋は、時短で作り置きをしたい方の強い味方です。圧力調理で煮込み料理が短時間で仕上がり、角煮やカレー、豚汁、スープなどが驚くほど手軽に作れます。ブラックを基調としたモダンな見た目は、キッチンに置いても様になります。
メニューボタンを選ぶだけで自動調理が始まるので、初心者でも失敗しにくい設計。作った料理はそのまま保温できるので、家族の帰宅時間がバラバラでも温かい状態で食卓に出せます。作り置きの仕込みを平日の夜に進めたい方にも、手間を大幅に減らしてくれる頼もしいアイテムです。
ティファール インジニオ・ネオ フライパンセット
取っ手が外せる画期的な設計で人気のティファール インジニオ・ネオ シリーズ。フライパンや鍋をセットで揃えると、作り置きの同時進行がぐっと楽になります。取っ手を外せばそのまま食卓に出せたり、冷蔵庫で保存したりできるのも嬉しいポイント。
特徴的なのがお知らせマークという機能で、フライパンが予熱完了したタイミングを色の変化で教えてくれます。焦げ付きにくいコーティングで食材がきれいに焼けるため、作り置きの味付け前の下処理もスムーズ。収納時は重ねてしまえるので、キッチンの引き出しがすっきり整います。
貝印 関孫六 牛刀 包丁
作り置きは大量の食材を切る作業が発生するため、切れ味の良い包丁は必須アイテム。老舗刃物メーカーの関孫六シリーズは、プロにも愛用者が多い本格派の包丁です。牛刀タイプは肉から野菜まで幅広い食材に対応でき、1本あると作業効率が格段に上がります。
硬度の高い鋼材を使用しており、長時間使用しても切れ味が持続するのが魅力。グリップ部分は手になじみやすい形状で、大量の野菜を刻む作業でも疲れにくくなっています。正しくお手入れすれば長く使える道具なので、作り置きを習慣にしたい方には投資する価値のあるアイテムです。
パナソニック ハンドブレンダー
ポタージュやディップ、ミートソースなど、作り置きのレパートリーを広げてくれるのがハンドブレンダーです。鍋に直接入れて撹拌できるので、洗い物が少なく済むのが嬉しいポイント。野菜スープやペースト作りが驚くほど手軽になります。
アタッチメントを付け替えれば、泡立て、刻み、すりおろしなど1台で何役もこなせる多機能モデルが主流。離乳食作りにも活躍するので、子育て世代にも好評です。スリムで場所を取らないため、収納にも困りません。作り置きメニューの幅を広げたい方におすすめのアイテムです。
作り置きをもっと楽しくするアイデア
作り置きを長続きさせるコツは、レパートリーを増やすことと無理をしないこと。毎週末にすべての料理を一気に仕込む必要はありません。平日の夜に時間があるときにもう一品作っておく、余った食材で小さな副菜を仕込んでおく、といった積み重ねでも十分に作り置き生活を楽しめます。
また、同じ食材から味付けを変えた数種類のおかずを作る「味変アレンジ」もおすすめ。例えば鶏むね肉を大量に茹でて、和風・中華風・洋風と3種類の味付けに分ければ、飽きずに食べ続けられます。保存容器をそろえて見た目を統一すると、冷蔵庫を開けるたびに気持ちよくなれて、料理のモチベーションも上がります。
味付けの濃いおかずと薄いおかず、メインとサブなど、バランスを意識した献立を心がけると、1週間の食卓がぐっと豊かになります。お弁当にも転用しやすいメニューを取り入れれば、朝のバタバタも解消できます。
まとめ
作り置きを快適に続けるには、自分のスタイルに合った道具選びが何より大切です。保存容器は料理の種類や量、収納スペースを考えて選び、調理家電や便利グッズは時短と仕上がりのバランスで決めるのがポイント。今回紹介したアイテムは、どれもネット通販で入手しやすく、多くの愛用者から支持されている定番商品ばかりです。まずは気になるものから1つずつ取り入れて、自分だけの作り置き環境を整えていきましょう。
作り置きランキング！人気の保存容器&キッチングッズ厳選紹介
今回は作り置き生活を支える人気アイテムをランキング形式でお届けしました。耐熱ガラス容器の代表格であるiwakiパック&レンジ、老舗ホーローの野田琺瑯ホワイトシリーズ、手軽に使えるジップロック コンテナーなど、保存容器だけでも選択肢は豊富です。さらにホットクックや電気圧力鍋、ハンドブレンダーといった調理を助けるキッチン家電も組み合わせれば、作り置きの効率は一段とアップします。自分の暮らしに合うアイテムを見つけて、ゆとりのある食卓を楽しんでみてください。
